浦东生飞大米立足生态推动行业发展
□记者 康晓芳
“黄生飞的品牌能得到市场认可，得益于消费升级、得益于把握生态农业的发展趋势。”
实践水稻—大球盖菇
轮作模式
据浦东新区有关负责人介绍，“生飞大米”合作社联合上海市农科院，探索实践水稻-大球盖菇轮作为核心的生态农业模式，从依赖化肥农药的传统农业转变为生态循环农业，在不浪费资源、不污染环境的情况下，用同样的土地资源，生产出更优质、更安全、更丰富的农产品，开启了生飞农场的生态循环农业之路。水稻-大球盖菇轮作，即在水稻收割后，就地还田种植大球盖菇，种植1亩大球盖菇能消耗25亩稻秸秆，亩产大球盖菇可高达1500至3500公斤，此模式成为稻秸秆综合利用的可行选项。水稻秸秆为食用菌提供栽培原料，大球盖菇栽培后的菌渣还田滋养土地。在此循环中，既处理了秸秆直接得利收获了菇，又间接得利肥沃了土，提高了土壤有机质含量和微生物多样性，进而为后茬水稻生长提供更加良好的土壤条件。
整合资源，带领农民前行
随着生态农业发展模式的成熟和品牌影响力扩大，黄生飞牵头成立了生飞大米产业化联合体，联合20家水稻种植合作社、家庭农场开展人才、技术和信息合作，形成生飞大米产加销、教科研推广协作联动的产业化联合体。利用已经建立的水稻产、加、销体系，按照统一供种、统一生产、统一技术、统一服务、统一收购、统一品牌“产加销”一体化经营方式，推动联合体成员发展稻-菇轮作生态循环农业，引领宣桥、新场、川沙等镇水稻优化水稻品种结构，开展生态化、标准化、绿色化种植技术和生产要素的交流推广。以优质优价、品牌建设为思路，带动300余户农民、5000多亩水稻从卖稻谷转向卖大米，实行优质优价、季节差价的联合体销售机制，将销售盈余的60%以上返回农民，农民增加收入20%以上，增强了农民持续种植水稻的动力，助力浦东巩固18万亩的水稻生产面积，在促进浦东水稻产业高质量发展、效益提升共享上发挥“生飞”品牌的力量。她还“走出去”发展，联手百年老字号酱料企业，定制开发菌菇酱产品，建立营销渠道，解决大球盖菇集中上市、产量不稳定、保鲜期短等问题，不光带着农民把稻菇轮作模式干起来，而且通过不断延伸稻菇产业链和价值提升，以及“我在浦东有良田”认养模式等，让农民能够看到实实在在的、可持续的增收。
